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适口与百事之战,谁才是快乐肥宅水之王?

更新时间:2022-06-17

本文摘要:掐指一算,快到端午节了。想必宽大吃货们很快将陷入新一轮的甜咸粽子大战。而每到夏天,另有个话题能让全世界吃货都加入站队,那就是快乐肥宅水之争。正所谓“自古红蓝出cp”,今天咱们就通过一部新出的纪录片,来聊聊适口可乐和百事可乐的相爱相杀史——《适口VS百事:可乐之战》。 适口可乐的降生最早可追溯到1886年,有位名叫约翰·彭伯顿的药剂师,发现了一种含有糖、咖啡因、可卡因等身分的饮料,号称能够包治百病、振奋精神。

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掐指一算,快到端午节了。想必宽大吃货们很快将陷入新一轮的甜咸粽子大战。而每到夏天,另有个话题能让全世界吃货都加入站队,那就是快乐肥宅水之争。正所谓“自古红蓝出cp”,今天咱们就通过一部新出的纪录片,来聊聊适口可乐和百事可乐的相爱相杀史——《适口VS百事:可乐之战》。

适口可乐的降生最早可追溯到1886年,有位名叫约翰·彭伯顿的药剂师,发现了一种含有糖、咖啡因、可卡因等身分的饮料,号称能够包治百病、振奋精神。这种饮料很快取得了极大乐成,在经手几位投资者后,最终被美国商业富翁阿萨·坎德勒收购,并建立了适口可乐公司。

作为历史上的“适口可乐之父”,坎德勒一边通过大量投放广告、随处印刷商标等方式,举行病毒式营销;一边开发了极具革命性的特许谋划系统,将勾兑饮品的原液卖给各地瓶装商,使得统一包装、统一配方的适口可乐风靡全国。时至今日,这种经销模式仍在发挥效用,并确保了生产配方被严格保密。好比英格兰的西北部,就藏有一座适口可乐分公司,也是欧洲最大的饮料工厂,每年可生产出十亿升产物。

他们将可乐浓缩液混淆进水和糖浆,通过管道输送至生产线上,注入二氧化碳并分装进易拉罐或瓶子里密封,最后交由物流公司派发给客户。不难想象,在看到适口可乐的乐成后,山寨者络绎不绝。

一时间咖啡可乐、碳水可乐、糖果可乐等层出不穷,但它们很快都被原版击败。在早期的众多效仿者中,就包罗百事可乐。百事可乐一开始号称能治疗消化不良,受到消费者的接待。但一战后糖价疯涨,且严格限量供应,百事公司迅速走向破产。

正是因为这次“出师未捷身先死”,适口可乐起初并没有把百事放在眼里。直到上世纪30年月,有位名叫查尔斯·古斯的饮料店商人,因为没拿到可乐糖浆的折扣价,决议收购百事,与适口可乐展开竞争。

这时正遇上经济大萧条,许多人突然失业、一贫如洗,不得不想方设法节约开支。百事可乐抓住这种消费心理,推出加量不加价的超值装产物,并通过电台播放洗脑神曲《五分一瓶》,在全美地域广而告之。这条史无前例的广播广告,厥后被译成55种语言录制推广,堪称二十世纪最有效的广告之一。至此,适口可乐再也不能坐视不理,可乐之战的世纪帷幕也就此拉开。

在第一回合,适口可乐险胜。那时正值二战期间,随着日本偷袭珍珠港,百事可乐为表爱国忠心,率先将商标改成红白蓝三色,与国旗颜色对应。而适口可乐的招数更绝,他们通过游说政府,使自家产物像弹药、燃料和肉类一样,被源源不停提供应前线士兵。

想也知道,顶着炮火运送大批量饮料、还要送到大西洋彼岸,何其难题。于是,在时任盟军最高司令、美国未来总统艾森豪威尔的建议下,适口可乐公司直接将瓶装厂建到了各大战场的后方,在军队中形成垄断销售。

这样一来,适口可乐不仅迅速走出美国、受到欧洲人民的喜爱,还成为了自由、民主等美国精神的象征。据不完全统计,二战时期仅美国武士就消费了一百亿瓶适口可乐。等到战争竣事后,百事可乐已被远远甩在身后。

不外到了战后第二回合,百事扳回一局。上世纪60年月,战后婴儿潮一代逐渐步入社会,成为美国消费市场的主力人群。这让百事公司意识到:赢年轻人者赢天下。他们连忙调整偏向,针对新生代拍摄电视广告,营造出“酷酷的年轻人喝百事,老死板怙恃喝适口可乐”的消费气氛。

这些举措影响广泛、效果特殊。到60年月中期,美国25岁以下年轻人险些都倒向百事,把适口可乐打了个措手不及。

而作为碳酸饮料行业的领军品牌,适口可乐也拿出了强有力的回手。他们从世界各地召集了200位年轻人,身穿民族衣饰、手持适口可乐,汇聚在意大利的小山顶上,配合演唱广告歌曲《我想为全世界买可乐》。这支广告不仅宣扬了品牌的原创精神和全球影响力,更开创了一种把广告歌做成热门神曲的文化现象。

在适口可乐与百事可乐的世纪之战中,这样的乐成营销案例,可以说是层出不穷。他们一个有如稳坐泰山的品牌向导者,追求更深情、传统和暖心的腔调;另一个则像是玩世不恭的行业新贵,致力于挑战权威、颠覆主流,邀请像大卫·鲍伊、迈克尔·杰克逊这样的巨星站台,将百事与年轻的盛行文化建设联络。但这些广告案例,还只限于隔空交手。要论两大糖水巨头的真正较量,得说到上世纪70年月火遍美国大街小巷的“百事挑战”。

简朴来讲,就是邀请消费者“盲饮”两种可乐,并说出哪种口感更好,同时整个实验历程通过电视现场直播。最后的实验效果证明,多数人都认为百事可乐更好喝。

这项运动不仅为百事带来成千上万的新粉丝,更撼动了适口可乐90年之久的品牌忠诚度,直接向他们的产物质量提倡宣战。那么为什么人们会更倾向于百事可乐呢?这其实是因为,人类的舌头可以感知四种基本味道,即咸、酸、苦、甜,甜味更容易对人发生吸引。所以在味道差异不大的前提下,含糖量更高的百事可乐,有更或许率在盲饮挑战中取胜。

但岂论如何,这场挑战效果,颠覆了适口可乐的判断。他们误以为消费者更喜欢甜味,便宣布改变配方,推出一款口感更甜的新适口可乐,效果却遭到了消费者的抗议。大家纷纷走上陌头、举行聚会会议,为“象征美国精神”的适口可乐下架表达恼怒,甚至认为心田的某种神圣情结受到了玷污。效果适口可乐不得不做出妥协,宣布回归原版,并更名为“适口可乐经典口胃”。

回归后的适口可乐仅用一年时间,就从百事手中夺回粉丝,重回碳酸饮料行业的榜首。这让许多人认为,推出新品是适口可乐下的一招棋——既对挑战落败做出回应,又强化了适口可乐逾越饮料自己的文化价值。对此说法,其公司总裁既没认可也没否认,而是给出了一个讳莫如深的回应:“其实我们没那么笨,也没那么智慧。

”回首这场世纪之战,其实无论为代表经典的适口可乐站队,还是选择象征年轻的百事可乐,人们所支持的都不仅是一款汽水,而是一个品牌背后的文化价值与它所代表的生活方式。值得一提的是,两家公司并没有因为反抗此消彼长,反而在营销和产物创新的竞赛中,配合扩大了“碳酸饮料”这块市场。而如今,随着康健饮食成为新风俗,碳酸饮料的消费逐年降低,这对相爱相杀多年的红蓝CP,也迎来了全新的挑战和生长——除了降低咖啡因、以甜味剂取代蔗糖,推出零度、健怡、百事极等无糖产物,他们一个为转型玉成品类饮料公司,不停借助科技创新和收购补强,升级旗下的产物品类组合;另一个则通过扩张产物种类,转型为康健零食企业,来解决碳酸饮料销售额下降的问题。

可以预见的是,岂论产物如何升级,这场旷日持久的可乐之战,还会在未来连续下去。嘴上说着追求康健,手里又忍不住屯上了快乐肥宅水,这才是人类的天性。


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